분류 전체보기1 상추당근무침 (상큼함과 아삭함이 살아나는 가벼운 여름 생채) 상추와 당근은 은근히 궁합이 좋아요. 상추의 부드러움과 당근의 아삭한 식감이 만나면 입안에서 상큼하고 산뜻한 느낌이 먼저 올라오거든요. 특별한 재료 없이도 만들 수 있고, 식사 전 입맛 돋우기에도 좋아서 여름 식탁에 자주 올리게 되는 조합이에요. 무엇보다 색감이 예뻐서 한 접시만 놔도 식탁이 환해져요.1. 재료 준비하기1) 상추 손질상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 최대한 털어내 주세요. 물기가 남아 있으면 양념이 묽어져 아삭함이 줄어들어요.2) 당근 손질당근은 너무 두껍지 않게 가늘게 채 썰어주세요. 너무 굵으면 상추와 식감 밸런스가 맞지 않아요. 손으로 꾹 눌렀을 때 적당히 탄력이 느껴지는 정도가 좋아요.3) 선택 재료양파나 오이도 조금 넣으면 시원한 느낌이 더해져 좋아요. 하지만 기본 조.. 2025. 11. 20. 이전 1 다음